Chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo của ruộng bậc thang Cordillera

Đa số du khách khi đến Philippines thường lựa chọn dừng chân tại các hòn đảo xinh đẹp. Tuy nhiên, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ lỡ ruộng bậc thang Cordillera. Tọa lạc trên dãy núi cao của vùng Ifugao, nơi đây được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới. Các dãy ruộng bậc thang tại Cordillera hấp dẫn du khách với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ. Nếu bạn muốn “đổi gió” cho chuyến hành trình đến Cordillera thì hãy tham khảo thông tin dưới đây.

1. Ruộng bậc thang – Hình thức canh tác nông nghiệp độc đáo

Ruộng bậc thang được xem là hình thức canh tác nông nghiệp độc đáo tại các quốc gia khu vực Đông Nam Á. Với hình thức này, lúa nước được trồng trên địa hình đồi núi dốc với hệ thống thủy lợi thiết kế và bố trí khoa học nhằm cung cấp đủ nước để cây lúa sinh trưởng và phát triển tốt.

Bên cạnh những thửa ruộng bậc thang vùng Cordillera nổi tiếng tại Philippines thì nhiều quốc gia tại khu vực Đông Nam Á vẫn đang áp dụng hình thức canh tác nông nghiệp này. Chẳng hạn tại Việt Nam, ruộng bậc thang tập trung chủ yếu ở các tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Lai Châu. Ở Trung Quốc là tỉnh Vân Nam, ở Thái Lan có vùng núi cao Đông Bắc,…

2. Khám phá ruộng bậc thang Cordillera tại Philippines

Ruộng bậc thang vùng Cordillera không chỉ đơn thuần là hình thức canh tác nông nghiệp lúa nước mà nó còn được xem là công trình nhân tạo cổ được tìm thấy trên vùng núi thuộc tỉnh Ifugao với lịch sử từ 2.000 đến 6.000 năm. Với diện tích 10.360km2 cùng độ cao 1.500 mét so với mặt nước biển, ruộng bậc thang tại Cordillera được tổ tiên những người bản địa tại đây “đẽo gọt” nên. Cordillera cũng trở thành một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn bậc nhất Philippines.

Ruộng bậc thang tại Cordillera trở thành điểm du lịch hấp dẫn du khách

Hệ thống ruộng bậc thang tại Cordillera được xây dựng trên các sườn đồi với độ dốc khá lớn. Ruộng được hình thành từ bùn, tường đá và do người dân xây dựng trong thời gian hàng trăm năm. Đặc điểm của các thửa ruộng bậc thang tại Cordillera là chạy theo đường nét tự nhiên của đồi núi, từ đó tạo thành các dải bậc liền nhau như những bậc thang trải dài đến tận trời xanh.

Khung cảnh ruộng bậc thang tại Cordillera khi nhìn từ trên cao

Nguồn nước cung cấp cho ruộng lấy từ các ngọn núi. Sau đó dẫn qua các ống tre xuống ruộng tạo nên hệ thống canh tác và thủy lợi vô cùng công phu, phức tạp. Cordillera bao gồm 5 địa điểm ruộng bậc thang nổi bật là: Ruộng bậc thang Bangaan, ruộng bậc thang Batad, ruộng bậc thang Hungduan, ruộng bậc thang Mayoyao và ruộng bậc thang Nagacadan.

Vẻ đẹp yên bình, thanh tĩnh của những thửa ruộng bậc thang tại Cordillera

Năm 1995, ruộng bậc thang tại Cordillera chính thức được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Điều này đã góp phần thúc đẩy ngành du lịch địa phương phát triển, biến nơi đây trở thành địa điểm du lịch nổi tiếng với hơn 1 triệu du khách tham quan mỗi năm.

3. Một số hoạt động thú vị khi đến ruộng bậc thang Cordillera

Nếu bạn có chuyến hành trình khám phá ruộng bậc thang tại Cordillera thì tuyệt đối không nên bỏ qua những hoạt động thú vị dưới đây.

3.1. Ngắm cảnh và tận hưởng không khí trong lành

Vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, các thửa ruộng bậc thang sẽ bắt đầu vào mùa cấy. Lúc này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một màu xanh bát ngát trải dài bất tận. Khi bước vào vụ mùa thu hoạch, khung cảnh nơi đây được khoác lên chiếc áo vàng ươm óng ánh. Không ít du khách đặt chân đến Cordillera đều “thổn thức” trước cảnh thiên nhiên hùng vĩ.

Ruộng bậc thang ở Cordillera bắt đầu bước vào mùa lúa cấy

Cordillera là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích cuộc sống thanh bình, yên tĩnh. Chắc chắn khung cảnh hữu tình và bầu không khí trong lành sẽ giúp tâm hồn bạn được xoa dịu và tạm quên đi những xô bồ của cuộc sống chốn thị thành.

3.2. Ngủ qua đêm ở homestay giữa ruộng bậc thang

Nếu đã đặt chân đến ruộng bậc thang vùng Cordillera thì hãy trải nghiệm cảm giác ngủ qua đêm ở homestay giữa ruộng bậc thang. Chắc chắn nó sẽ khiến kỳ nghỉ của bạn thêm phần đáng nhớ. Hiện nay tại Cordillera có rất nhiều homestay với giá cả phải chăng, du khách có thể đặt trước phòng để nghỉ ngơi.

Nhiều homestay được xây dựng giữa các ruộng bậc thang tại Cordillera để phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi của du khách

Ngoài ra, đừng quên tham quan một số ngôi làng gần đó như Bangaan và đặc biệt là Batad – một ngôi làng nhỏ xinh đẹp nằm giữa những thửa ruộng bậc thang. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng thác nước, những ngôi nhà sàn truyền thống của người Ifugao.

3.3. Thưởng thức nhiều món ăn độc đáo

Ngoài việc chiêm ngưỡng bức tranh thiên nhiên thơ mộng và hít thở bầu không khí trong lành thì đến với những dải ruộng bậc thang vùng Cordillera, du khách nên dành thời gian để thưởng thức nét độc đáo trong ẩm thực.

Món gà Adobo

Gạo tại Cordillera rất ngon, hương vị khác biệt so với những vùng khác. Đây cũng là vùng sản xuất lúa lớn nhất của Philippines. Ngoài ra, món gà Adobo ở đây cũng vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.

Ruộng bậc thang Cordillera là địa danh du lịch hấp dẫn tại Philippines. Bên cạnh những bãi biển xanh, đồi cát trắng thì những thửa ruộng bậc thang trải dài đến tận chân trời chính là “thỏi nam châm” hút khách du lịch đến với quốc đảo. Chắc chắn khung cảnh thiên nhiên mộng mơ và cuộc sống con người nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.